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海鲜浓汤

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食谱号 147120 阅读 13,364次 收藏 3次

材料

黄油面粉洋葱碎,红洋葱碎,蒜头碎高汤鲜虾西兰花若干。

做法

(一)做面糊,将黄油放入锅中溶化,不停的搅拌加入生面粉,炒到面粉不稀也不成团。取少量做好的面糊,用打蛋器边搅边加水制成面糊。

(二)起锅放少量油,放入洋葱碎,红洋葱碎,蒜头碎,炒香放入碎黑胡椒粒,加高汤(蔬菜汤)煮滚,放少许盐和鸡精,将调好面糊边搅边放入,放sweet chilli sauce,放入用滚水烫好的西兰花和改刀的鲜虾立刻关火起锅。

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