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懒人卤牛腱 红烧牛肉面 凉拌小黄瓜

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食谱号 662819 阅读 3,582次 收藏 2次

简介 简单上手香喷喷的牛腱来囉~带便当煮面,都很方便,配上凉凉的小黄瓜,夏日恰恰好~ 材料

牛腱 皆可,黑白胡椒 适量,五香粉 少许,花椒 少许,高汤/自来高汤 适量,小黄瓜 皆可,蒜头 少许,果醋 适量,蜜饯 少许

做法

1、牛腱切块(不要太小为佳)加入适量,酱油,糖,黑白胡椒粉或粒,五香粉,花椒粉,依各人口味调配 开水或高汤,盖过牛肉,按下电锅,等他跳起来就好啦!

2、变身 红烧牛肉面。面,清菜煮好捞起,起汤锅加入需要份量的卤牛肉和汤汁,加入适量开水 ,煮滚可再调味(加辣或加盐);

3、瓜洗净 切段 拍扁 开水冲洗,加入任何自己喜欢的蜜饯,糖,水果醋(白醋或柠檬汁也可) 蒜头 (想吃辣也可加入辣椒) 放入密封盒,摇晃,冰冰箱就行啦!

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