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懒人厨房-芋仔玉米猪骨汤

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食谱号 1445 阅读 22,166次 收藏 13次

简介 玉米的营养价值和保健作用是最高的。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。玉米含有7种钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋艿炖出来的骨头汤,汤汁浓郁,口感香滑 材料

猪骨2块,玉米2根,芋仔8个

做法

1.猪骨飞水,玉米和芋头洗净,芋头去皮

2.另起一锅把猪骨, 玉米, 芋头放入,再放点黄酒,葱结和姜块,还可以加几颗红枣,几根党参

3.大火烧开后加几滴醋,让猪骨里的蛋白质更好的溶到汤里, 小火炖至猪骨和芋艿酥烂即可加盐调味出锅了

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