金蒜银鱼蒸菜心

食谱号 61195 阅读 44,603次 收藏 30次

主料：芥蓝，银鱼，

辅料：大蒜，红尖椒，小白菜，葱花，

调料：盐，蚝油，白糖，酱油，胡椒粉，淀粉

1、银鱼洗净挤净水分，大蒜切末，红尖椒切碎，芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用；

2、坐锅点火倒入油，将蒜末微火炒香，放入银鱼，加盐、酱油、蚝油、白糖、适量水调味炒匀，浇在菜上，入蒸锅蒸3分钟，出锅撒葱花、红尖椒即可。