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冬瓜茸羹的做法

1.冬瓜去皮去囊去籽后用搅拌机搅拌成茸。

2.猪肉洗净后切丝,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3.水开后加入姜片和冬瓜茸大火煮沸后小火煮10分钟。

4.加入肉条煮熟后加入适量盐调味即可。

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