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黑胡椒牛柳的做法

配料:

主料:牛里脊

辅料:蒜末

调料:牛肉腌料:酒、酱油多许,糖、淀粉少许。

调味料:黑胡椒、麻油、酱油。蒜末、洋葱、蘑菇片。

特色:此菜色泽较深,肉质滑嫩,香郁可口。

操作:

(1) 牛肉切粗条,加牛肉腌料腌20分钟。
   
(2) 用些许油爆香蒜末,加入牛肉翻炒,捞出。
 
(3) 留底油炒洋葱丝和蘑菇,倒入牛肉及调味料,快速翻炒即可

黑胡椒牛柳yY.jpg

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