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东北酸白菜

东北酸白菜

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食谱号 726178 阅读 2,899次 收藏 0次

简介 今年醃【酸白菜】的时机比较早,ㄧ般都是在蔬菜贱价的时候才会大量采购加工,这回才10月底就因为嘴馋,也不在乎「山东白」的菜价还高在云端就给它醃下去了啦^6^ 本来应该约3周才可以发酵完成的酸菜,目前因为还处在温暖的季节,所以才2周就可以开缸了,先炒了ㄧ盘【酸白菜炒肉片】小试ㄧ番,不得了,就是那魂萦梦牵的味道啊,大受欢迎喔!! 材料 山东大白菜10台斤 粗盐200g 清水10台斤 做法 相关 酸白菜

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