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20分钟做好水煮肉片首发

20分钟做好水煮肉片的做法

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川菜水煮肉片是一道比较麻烦的菜,要备的料很多,不然做不出那个味道,今天我把简装版发上来,供大家共享,下了班,20分钟就可以吃饭。

食材明细

主料肉片300g白菜1000g
辅料40g酱油40g郫县豆瓣2匙香菜1颗辣椒40g花椒40g40g40g40g料酒40g40g
微辣口味火锅工艺廿分钟耗时普通难度

水煮肉片的做法步骤

20分钟做好水煮肉片的做法步骤:11白菜叶撕成条状,不用太小20分钟做好水煮肉片的做法步骤:22葱姜蒜切沫20分钟做好水煮肉片的做法步骤:33肉切片,放碗里,加鸡蛋清,料酒醋盐适量淀粉盐着,等后用20分钟做好水煮肉片的做法步骤:44热油加花椒,如果有白肉炸,把花椒捞出,然后加入白菜断生,加白肉为吃起来更香20分钟做好水煮肉片的做法步骤:55白菜断生后,盛到合适的盆里备用20分钟做好水煮肉片的做法步骤:66热油加辣椒段爆香20分钟做好水煮肉片的做法步骤:77加入葱姜蒜沫,加两勺郫县豆瓣,炒香20分钟做好水煮肉片的做法步骤:88加水,烧开后加一勺糖,适量酱油20分钟做好水煮肉片的做法步骤:99大火烧汤,加入腌制的肉片,喜欢吃嫩的大火2分钟即可出锅,喜欢老点,三分钟出锅足够。如果喜欢吃别的比如虾,肉丸,菠菜等都可以在这个时候加,开锅后倒入白菜盆里20分钟做好水煮肉片的做法步骤:1010刷锅后,热锅加油加热,将葱姜末放在汤的上面,然后热油泼在葱姜沫上,一股香味扑面而来。撒上香菜,一盆香香的水煮肉片做好了,配上米饭味道好极。

小窍门

通俗来讲,就像吃火锅,汤开了放菜就可以吃了来自 美食天下 ✿周彩娟✿ 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜私房菜下饭菜川菜宴客菜午餐晚餐
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