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[飞禽走兽]剁椒豉香蒸腊排骨

[飞禽走兽]剁椒豉香蒸腊排骨的做法

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一直想做腊排骨火锅,可是我家那个他,今天不在家,下雨不想出去买菜,全是冰箱里的存货!和儿子两个人还是简单的好,蒸了吃吧!留点下次再续我的火锅情缘吧!

食材明细

主料腊排骨适量
辅料小尖椒适量
配料香葱适量剁椒适量豆豉适量
咸甜口味工艺廿分钟耗时简单难度

剁椒豉香蒸腊排骨的做法步骤

[飞禽走兽]剁椒豉香蒸腊排骨的做法步骤:11腊排骨用温水洗干净。[飞禽走兽]剁椒豉香蒸腊排骨的做法步骤:22将排骨放入冷水锅里煮。[飞禽走兽]剁椒豉香蒸腊排骨的做法步骤:33煮10分钟左右,浓浓的白色汤汁,香气四溢充满整个厨房。[飞禽走兽]剁椒豉香蒸腊排骨的做法步骤:44将排骨盛起,沥干水份摆盘。[飞禽走兽]剁椒豉香蒸腊排骨的做法步骤:55放入一勺黑豆豉。[飞禽走兽]剁椒豉香蒸腊排骨的做法步骤:66放入2勺剁椒。[飞禽走兽]剁椒豉香蒸腊排骨的做法步骤:77放入蒸锅里大火蒸15分钟左右。[飞禽走兽]剁椒豉香蒸腊排骨的做法步骤:88小葱剪碎铺在蒸好的排骨上,辣椒用剪刀剪成小花做装饰。[飞禽走兽]剁椒豉香蒸腊排骨的做法步骤:99锅热注少许油,烧热淋在香葱,剁椒和豆豉上即可。

小窍门

1.我这剁椒一点也不辣哦,宝宝也可以吃呢!你喜欢辣就加点小尖椒混合。2.排骨先煮一下,第一可以更干净;第二可以去点咸味。3.豆豉和剁椒都有咸味,请不要再加其它调味料了。来自 美食天下 颢榇妈妈 的作品所属分类:热菜湘菜老人冬季食谱宴客菜午餐
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