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银耳莲子鸡蛋羹的做法

1.银耳10克,莲子20颗我没称大概这么多吧(我做了三碗的量)冷水泡2小时,泡好了的样子。(没想到泡了这么多,还好我放得少。还有莲子可以不用泡,既然泡银耳了,就一起泡泡吧,做个伴嘛。)

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2.洗好之后,水烧开,就把这些放进锅里,(多放点水哟,还会发的,呵呵)小火烧20分钟。(要注意,会沸腾,随时要看着)

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3.这时在一旁打一个鸡蛋,看我家的这个鸡蛋,传说中的双黄蛋哟

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4.鸡蛋打散的样子。这时就和冰糖一起放入锅里,冰糖化了就可以出锅了。

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5.出锅的时候,我又放一些炼奶,一股奶香,真是好喝。

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