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秘制猪手的做法

1.把猪手洗净(剁好的)加调料B入高压锅压十分钟左右(省时省事)。

2.压好后捞出用清水洗净备用。

3.热锅凉油下葱、姜、蒜、辣椒煸香倒入猪手加少许盐、酱油、料酒、白糖、少许水翻炒至变色入味、淋明油出锅装盘即可。

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