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这个惊喜冬瓜海鲜虾仁汤 只在冬日里

冬瓜海鲜虾仁汤的快手做法_这个冬日给你不一样的惊喜
其实说实话,每逢过年,家家户户饭桌上那可都是鸡鸭鱼肉以及各种海鲜,小编真的是吃腻了,而且感觉肠胃也是不舒服呀。正好今个儿小编给大家伙说下冬瓜海鲜虾仁汤的快手做法。这个冬日给你不一样的惊喜。春节饭桌上就是缺少这么一道解油腻清肠胃的汤水呀,赶紧来试下味道吧!
食材清单
  • 对虾 1000克
  • 冬瓜 200克
  • 生姜 1块
  • 小葱 2根
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
小技巧

1、虾最好是选用新鲜的虾,这样虾肉吃起来肉质会比较鲜美哦。
2、将虾的虾线去掉,可以在一定程度上减轻虾肉的腥气哦。【食厨网】

冬瓜海鲜虾仁汤的做法步骤
  • 冬瓜海鲜虾仁汤步骤图1

    1首先将准备好的冬瓜用清水冲洗干净,去瓤洗净再削去皮用刀切成薄片,放在一旁等待使用。

  • 冬瓜海鲜虾仁汤步骤图2

    2将事先买好的新鲜虾用清水洗干净,再剥去壳,去掉虾线,放入碗内。加入盐用手抓匀,让虾肉可以尽快地入味就可以了。

  • 冬瓜海鲜虾仁汤步骤图3

    3接着在锅中加入清水,以及方才切好的冬瓜薄片,加入切好的生姜末和食盐调一下味道。再用大火将锅中汤水烧开就好,把腌制好的虾肉放在一边备好。

  • 冬瓜海鲜虾仁汤步骤图4

    4在锅中放入虾肉,继续用大火熬煮,直到锅中的冬瓜煮至完全透明,加入胡椒粉、鸡精调下味道,再关火盛在碗内。撒上切好的葱花以及淋上香油,就可以拌匀食用冬瓜海鲜虾仁汤。

变化365

冬瓜汤的做法有很多,就比如说是《豆腐虾皮冬瓜汤》、《蛤蜊豆腐冬瓜汤》、《瘦肉冬瓜汤》、《海米豆腐冬瓜汤》等不一样的食谱大家可以在家尝试制作试一下哦。

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