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金黄色的秋天-------玉米大骨头汤

金黄色的秋天-------玉米大骨头汤的做法

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放假已经是第三天了。儿子要上兴趣班的课,都没有时间去玩了。不过上完课回家刚好是做饭时间,看着孩子们把我做的菜都吃光了,是一件很幸福的事哦。儿子的课是体力课程啊,要好好给他吃吃高热量的菜,来恢复他的体力。今天就做了一份玉米大骨头汤(将猪骨头与鲜猪肉的营养成分加以比较,我们发现,其蛋白质、铁、钙和磷等含量,远远高于鲜猪肉。如蛋白质高与鸡蛋120%,高于猪肉100%,高于牛肉61%,高于奶粉23%。铁的含量为奶粉的9倍多,牛肉的8倍多,猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。而且钙、磷的含量也相当高。 而这些大骨头煲出的汤,更成的上是物美价廉营养丰富,据专家测算,每百克骨头汤含有骨胶原15克、钙20.1毫克、磷37.8毫克,其中的营养成份比植物性食物更容易为人体所消化。)大骨头营养很高再加上粗粮来中和它的油腻,口感就好多了。孩子们可不客气,一扫而光。、

食材明细

主料猪大骨头750克
辅料胡萝卜半根玉米2根姜母5片
配料15克料酒半汤勺
咸鲜口味工艺一小时耗时简单难度

玉米大骨头汤的做法步骤

金黄色的秋天-------玉米大骨头汤的做法步骤:11材料:猪大骨头750克 胡萝卜半根 玉米2根 姜母5片 料酒半汤勺 盐15克、、金黄色的秋天-------玉米大骨头汤的做法步骤:22先烧2/3锅的温水、金黄色的秋天-------玉米大骨头汤的做法步骤:33把玉米 胡萝卜和姜母洗净切好金黄色的秋天-------玉米大骨头汤的做法步骤:44倒入准备好的料酒金黄色的秋天-------玉米大骨头汤的做法步骤:55放入玉米段金黄色的秋天-------玉米大骨头汤的做法步骤:66放入姜母片金黄色的秋天-------玉米大骨头汤的做法步骤:77再倒入大骨头盖上盖子大火烧开后转小火炖上25分钟金黄色的秋天-------玉米大骨头汤的做法步骤:88再倒入胡萝卜厚片,在炖20分钟金黄色的秋天-------玉米大骨头汤的做法步骤:99 9.在出锅前倒入大概15克的盐

小窍门

小贴士:*.料酒不要太多没有也可以不要放。不影响汤的美味。*.胡萝卜不要切太薄了*.要多少汤一次性加足,不要半中间加水哦,会流失营养破坏汤的鲜味*.我不喜欢在鲜味的汤汁里加味精,喜欢味精的亲可以按自己的口味来添加哦。来自 美食天下 依然美食 的作品使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅、炒锅所属分类:汤类常见菜式汤羹老人健康食谱补钙秋冬进补春季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜晚餐补钙
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