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健康润燥的甜汤-----紫薯银耳羹

健康润燥的甜汤-----紫薯银耳羹的做法

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今天降温了,从30度一下降到了19度,这就是武汉特色吧,已经习惯了,总的来说凉爽比热好,但风比较大,这个不喜欢。 现在入秋了,空气比较干燥,银耳是滋阴润肺的佳品,又富含胶原蛋白,对皮肤很好,爱美的LADY们可以多吃哟。紫薯含有大量药用价值高的花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。把紫薯和银耳搭配在一起,双重营养叠加,美味又营养的甜汤就这样生成了。

食材明细

主料紫薯适量银耳适量
辅料红枣3个冰糖适量
甜味口味工艺数小时耗时简单难度

紫薯银耳羹的做法步骤

健康润燥的甜汤-----紫薯银耳羹的做法步骤:11银耳提前一晚泡发。健康润燥的甜汤-----紫薯银耳羹的做法步骤:22去掉银耳的黄蒂。健康润燥的甜汤-----紫薯银耳羹的做法步骤:33撕成小片。健康润燥的甜汤-----紫薯银耳羹的做法步骤:44紫薯去皮切成小块。健康润燥的甜汤-----紫薯银耳羹的做法步骤:55加适量清水和3个红枣。健康润燥的甜汤-----紫薯银耳羹的做法步骤:66开火开始炖煮,大火烧开后,小火慢炖1小时。健康润燥的甜汤-----紫薯银耳羹的做法步骤:77加入适量的冰糖,再慢炖1小时即可。健康润燥的甜汤-----紫薯银耳羹的做法步骤:88美味的紫薯银耳羹就做好了。

小窍门

原料:紫薯 银耳配料:红枣3个 冰糖1、在天气热的时候,晾至室温后再入冰箱冷藏,冰冰凉凉的非常美味。2、随着长时候的炖煮,紫薯最后几乎会融在汤里,喝起来还有点豆沙的感觉呢。来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:羹类常见菜式汤羹儿童老人健康食谱滋阴滋润补水秋季食谱午餐工作餐滋阴
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