食厨网

面条菜炒香干首发

面条菜炒香干的做法

5张图片

春天的野菜中,我们这里最普遍的就是荠菜,然后就是面条菜了。而从口感上来说,面条菜比荠菜要更好些,也许就是因为它更好吃些吧,现在面条菜就比较难找,不像荠菜到处都是。春暖花开的季节,带着孙子和老公一起去郊游,顺便挖了些面条菜回来。面条菜顾名思义,叶片窄窄长长的,样子有点像面条,而且面条菜做也很适合做汤面。我之前发过用面条菜做的面,今天就不再做面了,用它做个菜,简单的炒一下,也很好的。我是喜欢这种素食野菜的方法,和我的口味。

食材明细

主料面条菜150g香干100g
辅料干辣椒2个姜末适量适量
微辣口味工艺十分钟耗时简单难度

面条菜炒香干的做法步骤

面条菜炒香干的做法步骤:11这就是采挖回来的面条菜。面条菜炒香干的做法步骤:22洗净来个特写。面条菜炒香干的做法步骤:33开水焯烫几秒钟,让野菜脱去草酸和涩味。面条菜炒香干的做法步骤:44捞出控水。面条菜炒香干的做法步骤:55香干切条,姜切末,链接起短。面条菜炒香干的做法步骤:66热锅凉油炒香姜末和干辣椒。面条菜炒香干的做法步骤:77放入香干。面条菜炒香干的做法步骤:88加入盐翻炒半分钟,先加盐是因为香干不太容易入味,先加的话香干和菜会咸淡相同。面条菜炒香干的做法步骤:99放入炒好的面条菜。面条菜炒香干的做法步骤:1010翻炒大约十几秒就可以出锅了。

小窍门

先加盐是因为香干不太容易入味,先加的话香干和菜会咸淡相同。来自 美食天下 万山红 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜素菜老人农家菜
  • 点赞
  • 收藏
  • 加入菜单
  • 评论
  • 微信
  • QQ好友
  • QQ空间
  • 新浪微博

    你可能还喜欢

    更多热菜素菜老人

    鱼香杏鲍菇

    緣豆兒

    高升鸡翅

    泽瑞妈妈

    粉蒸排骨

    沙儿飞飞❉

    水煮肉片

    沙儿飞飞❉

    四喜丸子

    雨欣欣欣

    锅包肉

    刀斧手007

    热门推荐

    更多

上一篇:蒸三叶香独家

下一篇:乌骨鸡枸杞汤

-->
-->