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糖醋藕饼独家

糖醋藕饼的做法 3张图片

食材明细

主料
莲藕一节大肉300g
辅料
一段红萝卜一段豆腐一小块藕粉适量1g(糖醋汁用)生抽1勺(糖醋汁用)十三香1匙鸡粉1g(糖醋汁用)花椒油2匙蚝油1勺番茄酱2勺2勺1勺蒜末适量
酸甜口味工艺一小时耗时普通难度

糖醋藕饼的做法步骤

糖醋藕饼的做法步骤:1
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准备材料
糖醋藕饼的做法步骤:2
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莲藕,葱,胡萝卜切末
糖醋藕饼的做法步骤:3
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同样的肉切成肉末
糖醋藕饼的做法步骤:4
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切好的莲藕和肉放在碗里
糖醋藕饼的做法步骤:5
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加入捏碎的豆腐
糖醋藕饼的做法步骤:6
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放盐,生抽,十三香等调味料搅拌
糖醋藕饼的做法步骤:7
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放入蚝油
糖醋藕饼的做法步骤:8
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放藕粉彻底搅拌均匀,没有藕粉的话放淀粉也可以,放藕粉更有莲藕的清香
糖醋藕饼的做法步骤:9
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不粘锅倒油
糖醋藕饼的做法步骤:10
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取适量肉馅,用手团成圆形然后压扁
糖醋藕饼的做法步骤:11
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放锅里煎到两面金黄
糖醋藕饼的做法步骤:12
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依次做完所有肉馅
糖醋藕饼的做法步骤:13
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另起油锅,锅里放少量油,小火煸香蒜末
糖醋藕饼的做法步骤:14
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放番茄酱翻炒
糖醋藕饼的做法步骤:15
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倒入糖醋汁,加小许水
糖醋藕饼的做法步骤:16
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把煎好的肉饼放进去,小火烧五分钟后勾茨装盘
糖醋藕饼的做法步骤:17
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成品
来自 美食天下 食与艺术→_→团子妈 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:家常菜下饭菜老人午餐学生
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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