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蛋花甜味粥首发

蛋花甜味粥的做法 4张图片
已经有几十年没吃的粥,小时候经常看到妈妈为了辛苦劳作的爸爸开的小灶,虽然很多的时候我是假装没看到,还好我不是那种特别馋的人,也理解爸爸的辛苦和妈妈的无奈,家里人多,东西就那么点,吃穿的问题上和其他亲戚的小孩比起来我们是差了点,还好,我们现在都很好。

食材明细

主料
大米 150克 鸡蛋 2只 菜籽油 少许
辅料
白糖 适量
甜味口味工艺三刻钟耗时简单难度

蛋花甜味粥的做法步骤

蛋花甜味粥的做法步骤:1
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准备的原料。
蛋花甜味粥的做法步骤:2
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大米加适量的清水煮开,关火焖半小时。
蛋花甜味粥的做法步骤:3
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加入菜籽油油再次烧开,煮到米汤浓稠。
蛋花甜味粥的做法步骤:4
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鸡蛋打散。
蛋花甜味粥的做法步骤:5
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慢慢倒入煮好的粥中,边倒边顺着一个方向搅拌。
蛋花甜味粥的做法步骤:6
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再次烧开,加点糖调味就可以。
蛋花甜味粥的做法步骤:7
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香香甜甜的蛋花粥就做好了。

小窍门

1.烧开关火焖半小时再熬煮,很快就可以将粥熬浓稠。
2.油和糖是必须要的,没有就不是那个味了,没有菜籽油可以用香油代替。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:汤锅、砂锅
所属分类:粥家常菜老人早餐学生

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