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芒果果酱

芒果果酱的做法

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LG去广西玩,带回一大箱芒果,虽然送人送了很多,留下来的还是不少,于是就带来做了果酱,送了亲戚朋友,小朋友一般都挺喜欢。这次没有具体的配料的量,是因为芒果的甜度不一,个人喜好的口味不一,所以加的糖也视具体情况定,当然,糖量多的保质期要长于放糖量少的,想延长保质期还有个办法就是尽量装小瓶放冷冻,吃前回温一下,口感基本不变,吃完又继续冷冻。

食材明细

主料 芒果 适量 白糖 适量
辅料 柠檬 适量
酸甜口味工艺数小时耗时简单难度

芒果果酱的做法步骤

芒果果酱的做法步骤:1 1芒果取肉切小块。 芒果果酱的做法步骤:2 2加适量糖腌1小时以上。 芒果果酱的做法步骤:3 3柠檬擦下皮屑,柠檬榨汁。 芒果果酱的做法步骤:4 4腌好的芒果放在搪瓷锅中加热。 芒果果酱的做法步骤:5 5煮开后转小火,慢慢熬,期间加入柠檬皮和汁,不断搅拌防粘底。 芒果果酱的做法步骤:6 6熬至浓稠即可。 芒果果酱的做法步骤:7 7容器事先消毒,果酱趁热倒入容器。 芒果果酱的做法步骤:8 8封口后倒扣凉了后冷藏或冷冻保存,尽快吃完。 来自 美食天下 漫香小屋 的作品使用的厨具:不粘锅、煮锅所属分类:小吃家常菜自制酱料冰品消暑解渴
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