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椰香华夫饼

椰香华夫饼的做法

4张图片

华夫饼真的是好做又好吃的,还可以延伸众多口味。今天做的是没有包馅料的椰香华夫饼。你也可以包上自己喜欢的馅料。

食材明细

主料椰浆55g牛奶40g全蛋液20g高筋面粉160g30g酵母2g
辅料1g
其他口味烘焙工艺半小时耗时简单难度

椰香华夫饼的做法步骤

椰香华夫饼的做法步骤:11将面团所有原材料按照底层液体、中层粉类,上层糖、盐、酵母等顺序倒入东菱面包桶中,记得酵母不要和盐直接接触。启动和面程序,20分钟,揉到面团光滑。椰香华夫饼的做法步骤:22面团团圆,放到温暖地方,发酵到面团膨胀到2倍大,手指粘粉戳洞,面团不回缩不塌陷即表示发酵完成。椰香华夫饼的做法步骤:33取出面团,排气之后均分成7份,滚圆备用。椰香华夫饼的做法步骤:44华夫饼机先预热,大约需要2-3分钟。椰香华夫饼的做法步骤:55放入一个面团,盖上盖子,压紧。椰香华夫饼的做法步骤:66大约2-3分钟后,可以开盖看一下,上色满意就可以了。椰香华夫饼的做法步骤:77华夫饼要热的时候吃,口感才是最棒的,外脆里软。

小窍门

1.酵母和盐记得不要直接接触,不然酵母容易失效。2.配方中的水量请根据面粉的吸收性进行调节。来自 美食天下 蓝胖子不素胖纸 的作品使用的厨具:其他所属分类:小吃家常菜早餐
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