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南瓜芝士球

南瓜芝士球的做法

2张图片

圆滚滚的小球放入热油中,随着不停的翻滚,慢慢变成金黄色,散发着南瓜与芝士的香气,馋得人口水直流。这种南瓜芝士球就是刚出炉的时候最好吃,拿起一个稍带热气的放进嘴巴,外皮酥脆软糯,夹着可以拉丝的芝士还有香气十足的白芝麻,口感甜而不腻,吃完一个忍不住吃下一个。

食材明细

主料南瓜200g糯米粉200g白砂糖20g
辅料白芝麻适量马苏里拉芝士适量
咸甜口味工艺一小时耗时普通难度

南瓜芝士球的做法步骤

南瓜芝士球的做法步骤:11南瓜去皮去籽切成丁,放入锅中蒸煮15分钟。南瓜芝士球的做法步骤:22取出整好的南瓜放入搅拌器中,加入20g 的白砂糖搅拌成南瓜泥。南瓜芝士球的做法步骤:33南瓜泥和糯米粉混合。南瓜芝士球的做法步骤:44揉和成顺滑无颗粒光滑的面团。南瓜芝士球的做法步骤:55把面团平均分成25g一个的小剂子。南瓜芝士球的做法步骤:66小剂子搓圆压扁后包入适量的马苏里拉芝士。南瓜芝士球的做法步骤:77捏紧后封口搓圆。南瓜芝士球的做法步骤:88倒出白芝麻在碟子上,小圆球在碟子上绕圈滚动,均匀地沾上白芝麻,南瓜小球完成好准备下锅。南瓜芝士球的做法步骤:99热油起锅,转至小火,放入锅中炸至金黄色即可捞出!南瓜芝士球的做法步骤:1010放凉一会儿就可以开吃了哦~~

小窍门

1、捞出控油待凉一会才可以吃哦!不要汤伤了啊。2、炸好捞出控油,盘底部垫上一层吸油纸装盘哦!来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品使用的厨具:料理机、煮锅所属分类:小吃
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