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红糖冰虾独家

红糖冰虾的做法

1张图片

一款正宗的四川街边小吃。这个里面的。虾是用漏瓢加冰糕粉做成的。非常的清爽好吃。

食材明细

主料冰糕粉半袋红糖一块冰淇淋粉半匙
辅料冰水一碗桂花蜜少许
甜味口味工艺半小时耗时简单难度

红糖冰虾的做法步骤

红糖冰虾的做法步骤:11准备好一袋冰糕粉,这个在超市或者是网上都有卖的。红糖冰虾的做法步骤:22加入适量的清水,搅拌至米糊状红糖冰虾的做法步骤:33里面加了点小孩爱吃的冰淇淋粉,如果没有可以不加哦。红糖冰虾的做法步骤:44均匀搅拌以后放置30分钟。红糖冰虾的做法步骤:55准备好一个大的漏瓢,这个肉瓢的孔的大小就决定这个做出来的冰虾的大小。红糖冰虾的做法步骤:66提前冻好的一盆冰水,这边水很重要,用了冰水以后,这个冰虾的口感才q弹。红糖冰虾的做法步骤:77清水,清水和这个做好的糊的比例为三比一。冷水下入糊,等到微微煮的有点起泡的时候。均匀搅拌。红糖冰虾的做法步骤:88开中火,继续搅拌五分钟。不停地搅拌,不能让它成一坨一坨的关火,冷却。。红糖冰虾的做法步骤:99用漏瓢舀一瓢糊,我们均匀紏动,露出冰虾的形状到冰水里。红糖冰虾的做法步骤:1010一瓢一瓢的做好。红糖冰虾的做法步骤:1111锅里放入清水和红糖熬开。红糖水冷却以后放进冰箱冷藏。红糖冰虾的做法步骤:1212要吃的时候把冰虾舀进碗里。放入冻好的红糖水就可以啦。喜欢吃甜的,我们放一点桂花蜜。红糖冰虾的做法步骤:1313冰爽美味,非常有特色的地方小吃做好了。

小窍门

冰糕粉我们要调成糊再下锅,不要直接放进锅里。一定要用冰水浸泡哟。里面除了红糖,我们可以加各种口味的食材,还可以加点水果。来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:小吃
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