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台湾鲷散寿司

台湾鲷散寿司

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食谱号 759845 阅读 386次 收藏 0次

材料

白饭 3碗,鸡蛋 4颗,海苔片 2片,台湾鲷鱼片 150g,龙须菜 30g,红萝卜 40g,秋葵 20g,盐 适量,胡椒 适量,味霖 1匙,寿司醋 适量,莲藕片 适量

做法

1、红萝卜切片与龙须菜,秋葵川烫后冰镇备用,把鲷鱼切片,秋葵切片。

2、将鸡蛋打成蛋液调味适量盐与胡椒、味霖,煎成蛋卷放上海苔片在中间即可,切成厚片。

3、把饭拌寿司醋,取出至凉盛盘,再分别放上蔬菜料与鲷鱼片,莲藕片,最后点缀蛋卷即可完成盛盘。

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