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自制蒸肉粉

自制蒸肉粉的做法

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想做粉蒸肉,今天先准备好蒸肉粉。

食材明细

主料 大米 400克 八角 10个 孜然 2茶勺 1茶勺 小米 30克
辅料 花椒粒 20个 桂皮 1块 香叶 8片 糯米 100克
五香口味工艺一小时耗时普通难度

自制蒸肉粉的做法步骤

自制蒸肉粉的做法步骤:1 1准备好香料 自制蒸肉粉的做法步骤:2 2大米、小米、糯米加少许盐,清水浸泡1小时后,沥水晾干,放入炒勺中,小火干炒 自制蒸肉粉的做法步骤:3 3香料也放里一起炒 自制蒸肉粉的做法步骤:4 4米粒炒至水分收干,锅中的米粒表面开始变黄,不要停,小火继续翻炒 自制蒸肉粉的做法步骤:5 5将炒好的小米、大米、糯米摊开晾凉,将米中的香料全部拣出来,分开盛放 自制蒸肉粉的做法步骤:6 6米放入粉碎机粉碎 自制蒸肉粉的做法步骤:7 7然后粉碎香料 自制蒸肉粉的做法步骤:8 8将香料粉倒入米粉中混匀 自制蒸肉粉的做法步骤:9 9手工蒸肉粉做好了 自制蒸肉粉的做法步骤:10 10香喷喷 来自 美食天下 金凤栖梧 的作品使用的厨具:食物调理机、炒锅所属分类:小吃老人朋友聚餐北京菜冬季食谱晚餐
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