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素版蒸肉

素版蒸肉的做法

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如今,猪肉价是越来越高。所以,尝试着做一些素食的美食。

食材明细

主料
  • 豆腐 300克
  • 胡萝卜 1个
辅料
  • 食用油 2勺
  • 食用盐 半勺
  • 剁椒酱 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 香醋 1勺
  • 白砂糖 1勺
  • 蒜蓉 适量
  • 酸辣 口味
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

素版蒸肉的做法步骤

  • 素版蒸肉的做法步骤:1
    1
    准备食材:豆腐,胡萝卜,剁椒酱,蒜蓉。
  • 素版蒸肉的做法步骤:2
    2
    豆腐切片,胡萝卜切片。
  • 素版蒸肉的做法步骤:3
    3
    平底锅烧油。
  • 素版蒸肉的做法步骤:4
    4
    下入豆腐片煎制。
  • 素版蒸肉的做法步骤:5
    5
    豆腐煎制两面金黄,用两块豆腐加上一块胡萝卜片,码入盘中。
  • 素版蒸肉的做法步骤:6
    6
    起锅烧油。
  • 素版蒸肉的做法步骤:7
    7
    炒香蒜蓉。
  • 素版蒸肉的做法步骤:8
    8
    加入食盐和生抽。
  • 素版蒸肉的做法步骤:9
    9
    加入老抽。
  • 素版蒸肉的做法步骤:10
    10
    加入料酒。
  • 素版蒸肉的做法步骤:11
    11
    加入剁椒酱和白砂糖。
  • 素版蒸肉的做法步骤:12
    12
    炒香鱼香酱。
  • 素版蒸肉的做法步骤:13
    13
    浇在素版蒸肉上。
  • 素版蒸肉的做法步骤:14
    14
    上高压锅蒸制30分钟。
  • 素版蒸肉的做法步骤:15
    15
    成品图。

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