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牛肉末

牛肉末的做法

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食材明细

主料
  • 牛肉 半斤
辅料
  • 芹菜 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

牛肉末的做法步骤

  • 牛肉末的做法步骤:1
    1
    芹菜摘叶洗净切成碎
  • 牛肉末的做法步骤:2
    2
    拔棵葱
  • 牛肉末的做法步骤:3
    3
    肉切沫
  • 牛肉末的做法步骤:4
    4
    葱蒜切好备用,姜拍扁
  • 牛肉末的做法步骤:5
    5
    花生米炸熟切碎
  • 牛肉末的做法步骤:6
    6
    油热放葱姜花椒
  • 牛肉末的做法步骤:7
    7
    放牛肉,翻炒一会放蚝油,老抽
  • 牛肉末的做法步骤:8
    8
    牛肉炒熟放芹菜
  • 牛肉末的做法步骤:9
    9
    再放些葱,来点蒜提味。
  • 牛肉末的做法步骤:10
    10
    放鸡精,盐。最后放花生米
  • 牛肉末的做法步骤:11
    11
    出锅。

小窍门

花生米最后放,可以保留它的酥脆感。因为孩子吃,我没有放辣椒。你们可以放些辣椒会更好吃。

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