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香糟猪舌头(夏季美味)

香糟猪舌头(夏季美味)

香糟猪舌头(夏季美味)

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食谱号 150803 阅读 59,915次 收藏 28次

材料

猪舌头一条,香糟糟卤一包(约400ml)

做法

1.猪舌头洗净去沾液备用.

2.取清水倒入锅内,放入洗净并且已刨去沾液的猪舌头,开大火煮开,转中火煮一个小时,关火闷一个小时取出凉透。(实际上就是白煮熟透)

3.用竹签在每条猪舌头上穿10-20个洞,放在有盖的容器内,倒入糟卤加盖,糟腌两个小时取出切片即可食用。如果说放冰箱里两个小时,味道更佳。

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