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清爽夏日沙拉

清爽夏日沙拉

清爽夏日沙拉

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食谱号 199137 阅读 10,759次 收藏 3次

简介 低热量,简单又美观的西式沙拉。四种蔬菜的组合,营养非常全面,红酒醋和橄榄油都有很强的抗氧化作用。 材料

胡萝卜,小菠菜叶,西生菜西红柿鸡胸肉火腿片猪肉火腿片,甜罗勒叶(干制),欧芹叶(干制),橄榄油,盐,红酒醋,糖。

可搭配番茄酱蛋黄酱

做法

1、将甜罗勒叶和欧芹叶与红酒醋混合,倒上橄榄油,加入适量盐和糖混合成调味汁。

2、胡萝卜切小块在盐水中煮熟,注意不要煮的太软。

3、小菠菜叶用热水烫一下减少草酸。

4、找一个大碗,将西生菜和小菠菜叶码在碗底,之后均匀地放上西红柿和胡萝卜块,将两种火腿片在碗边摆好。均匀地浇上调味汁即可。也可以搭配番茄酱,蛋黄酱食用。

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