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【新品】肉泥枸杞蒸蛋羹

我们为您介绍“【新品】肉泥枸杞蒸蛋羹”这道菜的做法以及所需食材。

用料鸡蛋3个枸杞适量
肉泥枸杞的做法步骤

  1.加水冲淡鸡蛋液时,不用自来水,用略温的凉开水。

  2.蒸的火候很重要,不能时间太长,否则会蒸老;也不能太短,时间太短蛋羹蒸不成形。一般蒸三个鸡蛋,在大火烧开蒸锅以后,约蒸六到八分钟左右。就可以了。

小贴士

  烧笋时要加开水,如果加冷水,会使笋表面收缩,有损口感。也可以不搭配任何食材,只是简单的油焖春笋

以上内容就是这道菜“【新品】肉泥枸杞蒸蛋羹”的详细做法讲解了,如果您也喜欢做菜,想学习更多的菜肴做法,那可以关注我们“食厨网”,我们会为您讲解我们大中国的所有美食做法以及这道美食的所需食材原料。

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