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【新品】韭菜炒海肠

我们为您介绍“【新品】韭菜炒海肠”这道菜的做法以及所需食材。

用料海肠300g韭菜200g蒜片2克姜丝1g酱油2ml2g花生5ml
韭菜炒海肠的做法步骤

  1.鲜海肠放在盆内,逐个从上倒下撸洗干净,再用厨房剪刀剪断,每段约2.5公分长即可。

  2.锅中烧开水,下入海肠,汆烫3秒钟,捞出,冲洗一下备用。

  3.焯水的海肠备用

  4.韭菜切寸段备用

  5.锅中油烧至八成热,下入姜丝蒜片爆香,倒入海肠翻炒几下

  6.快速倒入韭菜梗翻炒

  7.加酱油,韭菜叶和盐,快速翻匀出锅

  8.成品

小贴士

  1.海肠的头部有刺,一定要用剪刀将海肠两头带刺的部分2.海肠尽量快炒,吃的就是脆劲剪掉

以上内容就是这道菜“【新品】韭菜炒海肠”的详细做法讲解了,如果您也喜欢做菜,想学习更多的菜肴做法,那可以关注我们“食厨网”,我们会为您讲解我们大中国的所有美食做法以及这道美食的所需食材原料。

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